COMTÉ: Wie Zeit, Tierhaltung & Futter den Käse verändern - Baden-Baden Wein- und Gourmetfestival

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Vortrag

COMTÉ: Wie Zeit, Tierhaltung & Futter den Käse verändern

Freitag, 19. Mai 2023, 16:00–17:00 Uhr
Kongresshaus, Raum S9, 2. OG

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Durch Reifegrade ändern sich Geschmack, Duft & Konsistenz des Käses.

Ebenso wichtig und kaum bekannt, ist auch das Futter und die Haltung der Kühe, welche dadurch maßgeblich den Geschmack beeinflussen.

Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich

Die Location

Kongresshaus Baden-Baden

Das moderne, lichtdurchflutete Kongresshaus Baden-Baden mit seiner klaren, klassisch-modernen Struktur und den unglaublich vielseitigen Raumangeboten bietet auf insgesamt 4.500 m² Gesamtfläche den perfekten Rahmen für das Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff.

Kongresshaus Baden-Baden Betriebsgesellschaft mbH

Augustaplatz 10

76530 Baden-Baden

info@kongresshaus.de

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