Champagne allemand Best of !

Dimanche 21 mai 2023, 12h30-13h30
Kongresshaus, salle : S10, 2ème étage

Champagne allemand Best of !
Les vins mousseux de vignerons allemands ont connu une ascension fulgurante au cours des dernières années. L’avant-garde des vins mousseux, de plus en plus importante, mise sur la qualité plutôt que sur la quantité. Ainsi, des parcelles particulières sont réservées uniquement à la production de vin mousseux, afin d’obtenir les conditions optimales pour le vin de base. L’élevage dépasse également largement les normes. Souvent, on opte pour un long vieillissement sur des lies afin d’apporter de la finesse aux vins mousseux. Les vins de base sont conservés dans le bois afin d’obtenir une complexité supplémentaire. D’autres recherchent le pétillant et le rafraîchissant, assemblent différents cépages et choisissent un faible dosage. Cette diversité promet le plaisir du vin mousseux au plus haut niveau. Découvrez le plaisir pétillant des grands mousseux allemands !
 

Présentation par:

Gerhild Burkard, ambassadrice du Champagne, auteur indépendant de vin.

35 euros par personne
Achat de billets à la caisse du Kongresshaus

Lieu

Kongresshaus Baden-Baden

Le Kongresshaus de Baden-Baden est un bâtiment baigné de lumière doté d’une structure de style Klassische Moderne. Ses espaces incroyablement polyvalents qui s’étirent sur une surface totale de 4 500 mètres carrés offrent le cadre parfait pour le Baden-Baden Wein & Gourmet-Festival by Falstaff.
Kongresshaus Baden-Baden Betriebsgesellschaft mbH
Augustaplatz 10
76530 Baden-Baden

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