{"id":26625,"date":"2023-02-24T13:31:48","date_gmt":"2023-02-24T12:31:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/teilnehmer-in\/chteau-anglus\/"},"modified":"2024-09-30T14:08:04","modified_gmt":"2024-09-30T12:08:04","slug":"chteau-anglus","status":"publish","type":"dt_portfolio","link":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/teilnehmer-in\/chteau-anglus\/","title":{"rendered":"Château Angélus"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Chateau-Angelus_500x500px\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Château Angélus<\/h3>\n

Saint-Émilion
Pays bordelais, France<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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www.angelus.com<\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Chateau-Angelus_Schmuckbild\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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M\u00eame si, contrairement \u00e0 la classification du Haut-M\u00e9doc, celle de Saint-\u00c9milion est r\u00e9vis\u00e9e au moins tous les dix ans, le Ch\u00e2teau Ang\u00e9lus a d\u00fb attendre longtemps avant d’obtenir la cons\u00e9cration supr\u00eame.<\/div>
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Et ce, bien que le petit ch\u00e2teau sache depuis des d\u00e9cennies faire preuve d’une qualit\u00e9 exceptionnelle et jouisse d’une excellente r\u00e9putation, voire d’un statut culte, dans les milieux sp\u00e9cialis\u00e9s. Les premiers vins fr\u00f4lent assez souvent la barre magique des 100 points. De ce point de vue, le Ch\u00e2teau Ang\u00e9lus est l’un des rares ch\u00e2teaux bordelais \u00e0 avoir connu une v\u00e9ritable \u00ab\u00a0carri\u00e8re\u00a0\u00bb au cours des 20 \u00e0 25 derni\u00e8res ann\u00e9es. Apr\u00e8s avoir \u00e9chou\u00e9 en 1985 lors de la refonte de la classification, quelles qu’en soient les raisons, il a r\u00e9ussi en 1996 le saut tant attendu – et surtout m\u00e9rit\u00e9 depuis longtemps – dans la cat\u00e9gorie la plus \u00e9lev\u00e9e, celle des \u00ab\u00a0Grands Crus Class\u00e9s\u00a0\u00bb, puis en 2012 la cons\u00e9cration absolue, lorsque le Ch\u00e2teau Ang\u00e9lus a pu \u00e9galer les deux l\u00e9gendes et ic\u00f4nes que sont le Ch\u00e2teau Cheval Blanc et le Ch\u00e2teau Ausone en obtenant la mention \u00ab\u00a0cat\u00e9gorie A\u00a0\u00bb. Cela fait de chaque vin de ce ch\u00e2teau unique en son genre un objet de convoitise, m\u00eame le soi-disant \u00ab\u00a0troisi\u00e8me vin\u00a0\u00bb. Apr\u00e8s que le ch\u00e2teau a longtemps \u00e9t\u00e9 conseill\u00e9 par l’\u0153nologue bordelais vedette Michel Rolland, les directeurs actuels St\u00e9phanie de Bo\u00fcard-Rivoal et son cousin Thierry Greni\u00e9 de Bo\u00fcard s’y connaissent parfaitement dans l’exercice pr\u00e9cis qui consiste d’une part \u00e0 mettre en bouteille un fruit m\u00fbr sans trop extraire les raisins, ce qui pourrait nuire extr\u00eamement \u00e0 l’\u00e9l\u00e9gance et \u00e0 la finesse. Cela vaut pour le premier cru comme pour tous les autres vins portant la marque Ang\u00e9lus. Et c’est pr\u00e9cis\u00e9ment ce que l’on ressent et go\u00fbte.<\/div>
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Ch\u00e2teau Ang\u00e9lus est repr\u00e9sent\u00e9 au festival exclusivement par les masterclasses suivantes :<\/div>
Samedi 20.05.2023, 11.00 heures : exclusivement pour les visiteurs professionnels sur invitation<\/div>
Samedi 20.05.2023, 15.00 heures : r\u00e9servable pour tous les visiteurs<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00c9v\u00e9nements organis\u00e9s avec le domaine :<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Partenaires premium<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Saint-Émilion, Pays bordelais, France<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":25222,"template":"elementor_header_footer","meta":{"inline_featured_image":false,"_links_to":"","_links_to_target":""},"dt_portfolio_category":[200,1374],"dt_portfolio_tags":[],"stadt":[786],"region":[529],"class_list":["post-26625","dt_portfolio","type-dt_portfolio","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","dt_portfolio_category-viticulteurs","dt_portfolio_category-viticulteurs-2023","land-france-fr","stadt-saint-milion","region-bordeaux-fr"],"aioseo_notices":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dt_portfolio\/26625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dt_portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/dt_portfolio"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dt_portfolio\/26625\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25222"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"dt_portfolio_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dt_portfolio_category?post=26625"},{"taxonomy":"dt_portfolio_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dt_portfolio_tags?post=26625"},{"taxonomy":"stadt","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/stadt?post=26625"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=26625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}