{"id":46221,"date":"2025-05-05T17:01:07","date_gmt":"2025-05-05T15:01:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/teilnehmer-in\/champagne-pommery\/"},"modified":"2025-05-05T17:03:11","modified_gmt":"2025-05-05T15:03:11","slug":"champagne-pommery","status":"publish","type":"dt_portfolio","link":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/teilnehmer-in\/champagne-pommery\/","title":{"rendered":"Champagne POMMERY"},"content":{"rendered":"\t\t
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Champagne Pommery<\/h3>\n

Reims, France<\/span><\/p>\n

champagnepommery.com<\/a><\/p>\n

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Champagne Pommery \u2013 Passion, finesse et \u00e9l\u00e9gance<\/strong><\/p>\n

Pommery<\/em> est depuis toujours synonyme de plaisir et d’un style de champagne<\/em> naturellement vif, plein de passion, de finesse et d’\u00e9l\u00e9gance.<\/p>\n

La maison vit de tradition et d’innovation, avec un engagement en faveur d’une culture durable et dans le respect de la nature et du climat. Pommery a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re maison de champagne \u00e0 s’engager en 2021 \u00e0 atteindre la durabilit\u00e9 totale d’ici 2030.<\/p>\n

C’est Madame Pommery qui a pos\u00e9 la premi\u00e8re pierre de la maison en 1868. En juillet de cette ann\u00e9e-l\u00e0, elle a inaugur\u00e9 le \u00ab projet de construction du si\u00e8cle \u00bb. Elle fait transformer les galeries romaines historiques situ\u00e9es dans les sols crayeux sous Reims en les plus grandes caves de maturation de Champagne, posant ainsi la premi\u00e8re pierre du domaine unique de Pommery.<\/p>\n

Depuis 2015, les caves du Domaine Pommery sont inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO. Longues de 18 kilom\u00e8tres, elles abritent 25 millions de bouteilles de champagne. Avec les expositions artistiques qui changent chaque ann\u00e9e, elles constituent le c\u0153ur du domaine.<\/p>\n

Mais la phase cr\u00e9ative de Madame Pommery n’\u00e9tait pas termin\u00e9e pour autant. En 1874, elle r\u00e9ussit \u00e0 mettre en bouteille le premier champagne sec. Le style brut \u00e9tait n\u00e9 et allait conna\u00eetre un succ\u00e8s qui dure encore aujourd’hui. 97 % de tous les champagnes consomm\u00e9s sont des champagnes bruts et l’ann\u00e9e derni\u00e8re, Champagne Pommery a f\u00eat\u00e9 le 150e anniversaire de l’invention du champagne brut.<\/p>\n

Le chef de cave Cl\u00e9ment Pierlot perp\u00e9tue cet h\u00e9ritage avec passion. Il allie savoir-faire artisanal, innovation et amour de la nature, et conf\u00e8re \u00e0 chaque champagne Pommery sa signature unique.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Partenaires premium<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Champagne Pommery Reims, France champagnepommery.com     Champagne Pommery \u2013 Passion, finesse et \u00e9l\u00e9gance Pommery est depuis toujours synonyme de plaisir et d’un style de champagne naturellement vif, plein de passion, de finesse et d’\u00e9l\u00e9gance. La maison vit de tradition et d’innovation, avec un engagement en faveur d’une culture durable et dans le respect de…<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":46204,"template":"elementor_header_footer","meta":{"inline_featured_image":false,"_links_to":"","_links_to_target":""},"dt_portfolio_category":[200,1409],"dt_portfolio_tags":[],"stadt":[1128],"region":[467],"class_list":["post-46221","dt_portfolio","type-dt_portfolio","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","dt_portfolio_category-viticulteurs","dt_portfolio_category-winzer-2025-fr","land-france-fr","stadt-reims-fr","region-champagne-fr"],"aioseo_notices":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dt_portfolio\/46221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dt_portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/dt_portfolio"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dt_portfolio\/46221\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"dt_portfolio_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dt_portfolio_category?post=46221"},{"taxonomy":"dt_portfolio_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dt_portfolio_tags?post=46221"},{"taxonomy":"stadt","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/stadt?post=46221"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wein-gourmet-festival.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=46221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}