Ornellaia ist einer der Kultweine der Toskana. Vom Jahrgang 1986 erschien erstmals ein Rotwein von Ornellaia. Zusammen mit dem Nachbarweingut Tenuta San Guido wo der Sassiacia wächst, machten die beiden Weine Bolgheri als hervorragendes Weingebiet in aller Welt bekannt. Ursprünglich als klassisches Bordeaux-Cuvée mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc entstanden, enthalten die jüngeren Jahrgänge des Ornellaia immer auch einen Anteil Petit Verdot, der dem Wein Frucht und Spannung gibt. Ursprünglich wie so viele anderer großartige Weine der Toskana als Vino da Tavola und als IGT bezeichnet, firmiert der Ornellaia heute als Bolgheri Superiore DOC.

 

In einer großartigen Vertikale werden die Jahrgänge 2020, 2015, 2014, 2008, 2001 des Ornellaia verkostet. Gerade die älteren Jahrgänge werden eindrucksvoll zeigen, dass Bolgheri-Weine und insbesondere Ornellaia auch toll reifen können. Als Einstimmung zu den roten Ornellaia gibt es vorweg zwei Jahrgänge, 2020 und 2015 des Ornellaia Bianco. Dieses Cuvée aus vorwiegend Sauvignon Blanc und einigen kleinen Beigaben anderer Sorten, wurde erstmals im Jahr 2014 erzeugt und bezeugt, dass in Bolgheri durchaus auch eindrucksvolle Weißweine entstehen.