Masterclass „Weine aus dem Granit“

Freitag, 19. Mai 2023, 16:30–18:00 Uhr
Kongresshaus, Raum: S4, 1. OG

Der Weinbau des Schwarzwaldrands findet häufig auf dem Urgestein des Grundgebirges und seinen Verwitterungsböden statt: In der Ortenau wachsen die meisten Reben auf Granit. Spiegeln die Weine, die von solchem Boden gewonnen werden, die kompakte, harte Struktur des Gesteins wider? Oder setzen sie die Vielfalt der im Granit vorhandenen Mineralien eher in besonders großzügige Weine um? Unsere Masterclass versucht dem roten Faden der Weine aus dem Granit nachzuspüren, und wird dabei ausgewählten Ortenauer Exemplaren Weine anderer Granit-Herkünfte zur Seite stellen, so etwa solche von der Hessischen Bergstraße, aus dem Cru-Ort Fleurie im Beaujolais und vom Hermitagefelsen des nördlichen Rhônetals.
 
Mit Weinen von: Griesel Sekt, Schloss Neuweier, Schloss Ortenberg, Axel Bauer, Château des Bachelards, Paul Jaboulet Ainé

Ausgeschenkte Weine

2016 »Granit F« Brut Nature, Griesel Sekt, Bensheim/Bergstraße


*******


2020 Pinot noir trocken, Schloss Neuweier

2020 Ortenberg Schlossberg GG, Schloss Ortenberg

2020 Réserve Fass No. 20/16, Weingut Axel Bauer, Bühl


*******


Château des Bachelards, Fleurie

 

2020 Moulin-à-Vent

2020 Fleurie

2020 Le Clos des Bachelards Fleurie


*******

Gereifte Weine

2014 Fleurie, Château des Bachelards, Fleurie

2017 «La Croix des Vignes» St. Joseph, Jaboulet Père & Fils, Tain-l’Hermitage

Moderation:

Falstaff Wein Chefredakteur Ulrich Sautter

35 Euro pro Person 

Ticketkauf an der Tageskasse im Kongresshaus

(für Goldticket-Holder inkludierbar, tel. Anmeldung erforderlich)

Die Location

Kongresshaus Baden-Baden

Das moderne, lichtdurchflutete Kongresshaus Baden-Baden mit seiner klaren, klassisch-modernen Struktur und den unglaublich vielseitigen Raumangeboten bietet auf insgesamt 4.500 m² Gesamtfläche den perfekten Rahmen für das Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff.
Kongresshaus Baden-Baden Betriebsgesellschaft mbH
Augustaplatz 10
76530 Baden-Baden

Teilen Sie das Event

Diese Veranstaltungen könnten Sie ebenfalls interessieren