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Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff

13. bis 15. Juni 2025 | Kongresshaus Baden-Baden

Wenn Baden-Baden zur Bühne für große Weine, feine Küche und leidenschaftliche Genussmomente wird, ist es Zeit für das Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff. Vom 13. bis 15. Juni 2025 lud das Festival zum zweiten Mal nach 2023 ins Kongresshaus Baden-Baden ein – mit über 150 renommierten Weingütern aus der ganzen Welt, hochkarätigen Sterneköchinnen und -köchen, feinster Feinkost und einem vielseitigen Rahmenprogramm.

Zielsetzung & Besonderheiten

Das Festival versteht sich als Plattform für echten Genussdialog – zwischen Weingütern, Feinkostproduzenten, Spitzenköchinnen, -köchen und einem genussaffinen Publikum. Im Mittelpunkt stehen Qualität, Authentizität und unmittelbare Begegnung. Ob edle Tropfen, große Küche oder inspirierende Gespräche: Das Festival bringt alles an einem Ort zusammen – hochwertig, nahbar und voller Lebensfreude.

Ein besonderer Fokus lag 2025 auf neuen Genusswelten: Alkoholfreie Weine erfreuten sich großer Beliebtheit, vegane Küche – etwa das gefeierte Gericht von Ricky Saward – sorgte für unerwartete Geschmacksexplosionen und begeisterte selbst eingefleischte Gourmetfans.

Format & Struktur

Herzstück des Festivals war das dreitägige Hauptevent im Kongresshaus Baden-Baden mit offener Verkostung, Show-Cooking-Bühne, Masterclasses, Pop-up-Talks und Podiumsgesprächen. Ergänzt wurde das Programm durch über 20 Side-Events in der gesamten Stadt – vom exklusiven Gala-Dinner über BBQ-Specials bis hin zu kulinarischen Themenabenden in den besten Restaurants und Hotels Baden-Badens.

Einbindung in Stadt & Region

Mit seiner einzigartigen Mischung aus internationalem Flair, kultureller Tiefe und regionaler Verankerung ist Baden-Baden wie gemacht für ein Festival dieser Art. Die Stadt verwandelte sich an diesem Wochenende in ein Zentrum europäischer Genusskultur – mit Beteiligung lokaler Betriebe ebenso wie internationaler Spitzenhäuser. Das Festival sorgte für volle Hotels, ausgebuchte Restaurants und neue kulinarische Impulse weit über die Stadtgrenzen hinaus.

Besucher & Wirkung

Rund 3.500 Gäste, darunter etwa 600 Fachbesucherinnen und -besucher aus Gastronomie, Handel und Hotellerie, erlebten das Festival hautnah. Der Samstag war der besucherstärkste Tag. Die Gäste kamen überwiegend aus Deutschland – insbesondere aus der Region Basel–Frankfurt, Nordrhein-Westfalen, München und Hamburg – sowie aus Frankreich, Italien, der Schweiz, Großbritannien und den USA. Die Resonanz bei Besuchenden und Ausstellenden war durchweg positiv.

Programmhighlights

• Über 150 nationale und internationale Top-Weingüter, u. a. Antinori, Sassicaia, Allegrini, Planeta, Schloss Neuweier
• Über 1.000 Weine zur freien Verkostung – darunter neue Herkunftsländer wie Moldawien und Ungarn
• Show-Cookings mit Norbert Niederkofler, Douce Steiner, Maria Groß, Karlheinz Hauser, Ricky Saward, Pascal Bastian, Tristan Brandt u. v. m.
• Gekrönte Gerichte wie Basilikumravioli, Rotgarnele, Steak No. 1 oder ein intensives Kohlrabi-Gericht
• Masterclasses & Talks mit Natalie Lumpp (z. B. zu Guado al Tasso oder französischem Käse)
• Pop-up-Bühne mit Interviews, Weinquiz und lockerer Moderation
• 25 ausgewählte Feinkostpartner wie EDEKA Südwest, Otto Gourmet, Illy, DINZLER, Levoni, NOMOO, Fromagerie Tourrette
• Gala-Dinner mit Norbert Niederkofler im Steigenberger Icon Europäischer Hof
• Partner-Events wie „Baden trifft Toskana“ (Juwelier Leicht), „Glut & Glamour“ (Callisto), „Zu Gast in Italien“ (BW Bank)
• Über 9.000 geöffnete Flaschen Wein – vermutlich die größte Endverbraucherverkostung dieser Art in Deutschland

Partner Falstaff

Als exklusiver Medienpartner ist Falstaff – das führende Wein-, Gourmet- und Lifestylemagazin im deutschsprachigen Raum – nicht nur Namensgeber, sondern aktiver Mitgestalter des Festivals. Mit einem exzellenten Netzwerk in der Wein- und Genussbranche gelingt es Falstaff, herausragende Winzerinnen und Winzer sowie Genusspartner zu gewinnen – heute und in Zukunft. Durch journalistische Expertise, große Reichweite und glaubwürdige Berichterstattung trägt Falstaff das Festival weit über die Region hinaus ins Rampenlicht – fundiert, genussvoll und mit Leidenschaft für kulinarische Exzellenz.

Fortsetzung 2027

Das Festival findet im Zweijahresrhythmus statt. Der Termin für die nächste Ausgabe steht bereits fest: 4. bis 6. Juni 2027 – erneut in Baden-Baden, erneut mit dem Besten aus Wein, Küche und europäischer Genusskultur.