Château Minuty

Fondé en 1936 et aujourd’hui dirigé par la quatrième génération de la famille Matton-Farnet, Château Minuty incarne une tradition familiale profondément enracinée et tournée vers l’excellence. Ce domaine emblématique de la presqu’île de Saint-Tropez est bien plus qu’un vignoble : c’est un héritage vivant, où savoir-faire ancestral et innovation discrète se conjuguent au service d’un style unique.

Classé Cru Classé des Côtes de Provence depuis 1955, Minuty fait partie des 18 domaines à porter cette distinction rare, gage de terroir, de qualité et d’authenticité. Son approche repose sur une philosophie claire : exprimer la quintessence de l’art de vivre à la française — dans des rosés à la fois lumineux, délicats, et d’une grande pureté. Chaque cuvée est une ode à la simplicité raffinée, au minimalisme élégant, à la beauté naturelle du Sud.

Engagé dans une viticulture responsable, le domaine a obtenu en 2019 la certification environnementale HVE niveau 3, soulignant son respect profond pour la nature provençale qui l’entoure.

Porté par des vins emblématiques aux lignes épurées et aux parfums évocateurs, Minuty incarne l’âme de la Provence : le chant des cigales, la lumière dorée, la brise marine et cette douceur qui font de chaque verre une invitation au voyage.