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Domaine F.X. Pichler

Wachau
Oberloiben, Autriche

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Le domaine viticole F. X. Pichler de la Wachau compte depuis des décennies déjà parmi les étoiles fixes du ciel viticole autrichien. Lucas et Johanna Pichler représentent la septième génération à diriger le domaine familial, qui s’étend aujourd’hui sur 20 hectares et qui est entouré de vignes au milieu des vignobles près de Dürnstein. La philosophie de la famille est de produire des vins très individuels, qui reflètent le magnifique paysage, le sol unique et le microclimat très particulier de la Wachau.
La moitié des vignes est plantée de Grünem Veltliner, l’autre moitié de Riesling. Un tiers des vignes pousse sur les terrasses abruptes de roche primitive, qui ne sont travaillées qu’à la main et sont entretenues intensivement, comme le veut la tradition depuis des siècles.