Domenico Clerico war einer der größten Innovatoren in der italienischen Weinwelt, eine lange und konstante Aufgabe, die sich darauf konzentrierte, die Qualitäten des Barolo mit der Philosophie und der Leidenschaft zu verbessern, die ihn immer geleitet hat, und die er darüber hinaus gekonnt an diejenigen weitergegeben hat, die in seine Fußstapfen getreten sind.