Die Anfänge der Appellation haben wir gemeinsam erlebt und sind seitdem Teil ihrer Vortrefflichkeit. Unsere Weine sind heute treue Begleiter feinster Tafeln. Sie sind der Inbegriff französischer Gastlichkeit, die aus Vergnügen und Traditionen, gutem Geschmack und Können besteht. Unterteilt in 165 Parzellen, erstrecken sich die Weinberge von Fournier auf 39 Hektar über die zahlreichen Hügel 5 und Hänge der Appellation Sancerre. Der Zugang zu den größten Terroirs dieser Appellation versetzt unser Weingut in eine glückliche Lage.

Die Böden zu verstehen, zu erfassen und wertzuschätzen, ist eine begeisternde Aufgabe, die unser gesamtes Team antreibt. Die Bodenbearbeitung erfolgt schon deshalb mit größtem Respekt für das Terroir, die Rebe und die Umwelt.

Seit 1926 schon leben wir unsere Geschichte im Dorf Chaudoux, in der Gemeinde Verdigny, im Herzen der Appellation Sancerre. Durch Beharrlichkeit, Unternehmergeist und bisweilen auch Mut, hat sich unser Familienbetrieb zu einer ersten Adresse in Sancerre entwickelt und bringt Weine hervor, die sich bei Sommeliers und Weinliebhabern großer Beliebtheit erfreuen.