Catena Zapata est une exploitation familiale située dans la province de Mendoza dans la sous-appellation d’Agrelo, en Argentine. Le domaine se distingue par la forme pyramidale de son bâtiment principal qui n’est pas sans rappeler l’architecture maya.

Il fut fondé en 1902 par l’immigré italien Nicola Catena, qui le légua ensuite à son fils Domingo. Le fils de Domingo, Nicolás Catena Zapata fut l’un des premiers à introduire les techniques viticoles européennes en Argentine. Par ailleurs, il réalisa un travail de pionnier avec le malbec, mais aussi en termes de production de vins sur des parcelles en altitude. Aujourd’hui, sa fille Laura Catena est aux commandes du domaine et du révolutionnaire Catena Institute of Wine axé sur l’exploration du terroir, de la durabilité et d’autres champs de recherche qui contribuent à établir Mendoza comme une région viticole d’excellence.

Le domaine Catena Zapata est connu pour son rôle pionnier dans la renaissance du malbec et la découverte de parcelles en très haute altitude dans les contreforts des Andes. Grâce à la vision révolutionnaire de Nicolás Catena Zapata au cours des 40 dernières années, le vin argentin peut désormais se mesurer face aux meilleurs vins du monde. Le domaine historique de la famille, baptisé Adrianna, a été élu Grand Cru d’Amérique du sud et il est le seul domaine du continent possédant sept vins ayant obtenu la note de 100/100. Sous la houlette de Laura Catena, vigneronne de la quatrième génération, et grâce aux travaux du Catena Institute of Wine – attaché à maintenir les vignobles et la culture du vin de Mendoza – le domaine Catena Zapata fait figure de chef de file menant l’Argentine dans le nouveau siècle de production.