Le Domaine Bouchié Chatellier, sur les hauteurs du village de Saint Andelain, élève un POUILLY FUME, 100 % Silex de Saint Andelain, depuis 4 générations.

Le travail effectué à partir de 1930 par l’arrière-grand-père lorsqu’il défriche ces terrains inaccessibles et plante alors les premières vignes de POUILLY FUME, contribue, depuis 4 générations, à classer ce Domaine parmi les 3 plus réputés et médaillés actuellement.