Herdade da Malhadinha Nova est un domaine familial traditionnel logé au cœur de l’Alentejo, dans le sud du Portugal, entre le Tage et l’Algarve. Bordée à l’est par la frontière espagnole et à l’ouest pas l’océan Atlantique, c’est une région peu peuplée représentant un tiers du Portugal continental. Totalement reconstruits en 2003, le domaine et son complexe hôtelier incarnent un refuge authentique dans un écrin naturel. Véritable secret d’initiés, ce lieu de liberté offre une vue vers un horizon infini. Le domaine de la famille Soares s’étend sur plus de 450 hectares plantés de vignes et d’oliveraies, et où l’on élève porcs, moutons et bovins. On y découvre également un haras de pur-sang lusitaniens. Dans cette bulle se dresse aussi un hôtel de charme ainsi que 6 villas hôtelières d’exception, parfaites pour se sentir chez soi et se ressourcer face à l’immensité de la nature.

L’Alentejo est l’une des principales régions viticoles du Portugal au sol schisteux, où l’on cultive des cépages rouges comme le touriga nacional, l’aragonez, l’alicante-Bouschet, le tinta miuda, le baga, le cabernet sauvignon et le syrah, ainsi que des blancs tels que l’arinto, le roupeiro, l’antão, l’alvarinho, le verdelho et le viognier. Qualité, individualité et caractère : tels sont les maîtres-mots de la maison Malhadinha Nova, comme en attestent les célèbres œnologues Nuno Gonzales et Luis Duarte. Dans la famille Soares, tout le monde met la main à la pâte : réalisées chaque année par les enfants, les étiquettes des bouteilles se parent d’images d’animaux fantastiques et fantaisistes.