Louis M. Martini – Un pionnier de la Napa Valley
Le domaine Louis M. Martini est l’un des plus emblématiques de Californie et un véritable pionnier de la Napa Valley. Fondé en 1933, juste après la fin de la Prohibition, il fut l’un des cinq premiers domaines à rouvrir dans la région. Originaire de Gênes, Louis M. Martini a très tôt misé sur des vins secs, des mises en bouteille par cépage et la culture du Cabernet Sauvignon – à une époque où les vins doux et les assemblages génériques dominaient le marché.

Un tournant majeur fut l’acquisition en 1938 du vignoble Monte Rosso, situé dans les montagnes Mayacamas. Les sols volcaniques rouges riches en fer de ce vignoble d’altitude confèrent aux vins une profondeur et une structure incomparables. Aujourd’hui encore, Monte Rosso est le cœur battant de nombreux grands Cabernets de la maison.

Des innovations comme la fermentation à température contrôlée, l’utilisation de ventilateurs pour lutter contre le gel et l’introduction précoce de cuvées monocépages témoignent de l’esprit novateur de la famille Martini. Une expérience culinaire unique attend les visiteurs au Martini Park, où vins d’exception et mets raffinés se dégustent en plein air.

Les vins sont aujourd’hui une référence en matière de Cabernet californien et incarnent pleinement la philosophie de la maison : allier tradition, innovation et expression du terroir.

Louis M. Martini, c’est près d’un siècle de qualité sans compromis, d’esprit visionnaire et d’attachement profond à la Napa Valley – une adresse incontournable pour amateurs éclairés et professionnels du vin.