Eine lächelnde Frau mit grauen Haaren, die zu einem Dutt gebunden sind, steht vor einem beigen Leinwand-Hintergrund. Sie trägt ein T-Shirt und eine graue Schürze mit Lederriemen. Ihre Hände stützen sich in die Hüften, und sie wirkt freundlich und selbstbewusst. Ihr Ausdruck strahlt Freude und Wärme aus.

Maria Groß

Bachstelze
Erfurt, Allemagne

Guide Michelin : 1 étoile (2013-2015)

Le régionalisme, la durabilité et les produits naturels sont les éléments constitutifs de notre philosophie…
MARIA OSTZONE, ce n’est pas une marque comme tant d’autres : c’est une promesse de simplicité, d’innovation et de qualité, un hommage à la Thuringe et à ses formidables habitants, qui nous ont accueillis parmi eux, dans une région où nous sommes fiers d’avoir posé nos valises.
À quelques encablures du quartier Bischleben-Stedten d’Erfurt, capitale du Land, c’est là, dans un écrin de verdure, que MARIA OSTZONE a élu domicile et vous invite à prendre place dans sa BACHSTELZE.
Ici, pas de chichis, tout le monde est le bienvenu. Nul besoin d’aller jusqu’à New-York ou Moscou : le « hot spot » des bons vivants est à Erfurt !
La maison est exploitée depuis 1931 comme lieu d’excursion et est devenue une légende pour les habitants d’Erfurt ! Et pour qu’il en soit toujours ainsi, nous mettons les bouchées doubles pour faire vivre la BACHSTELZE pas à pas, dans un nouveau chic « à l’ancienne », avec une bonne dose de nostalgie ! Le style de vie de MARIA OSTZONE, du cool au décontracté, dans un look vintage familier, trouvera dans la BACHSTELZE une maison chaleureuse et sécurisante ! L’idée de MARIA OSTZONE est née à l’été 2015. Maria et Matthias, à l’origine de l’idée et couple d’amoureux, se rapprochent de leur rêve.

Événements auxquels le chef participe :

Maria Gross

Samedi 14 juin 2025, 16h30
Kongresshaus, cuisine de démonstration dans le « Park-Pavillon »

Inclus dans le billet du festival – accès libre

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