Deux châteaux, un domaine

Le pressurage de nos vins est réalisé au sein du château de Salem sur les bords du lac de Constance et dans le château Staufenberg dans l’Ortenau. Les deux sites appartiennent aux Markgraf von Baden depuis des générations. Les terres d’origine de la famille sont également des lieux où la culture du vin occupe une place centrale. Les deux domaines situés dans des paysages culturels ancestraux incarnent depuis des siècles une place forte de la viticulture dans le pays de Bade.

Un aigle majestueux

Nous sommes membres du Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), l’association allemande des domaines viticoles avec distinction et/ou appellation. Seuls près de 200 établissements en Allemagne détiennent l’appellation VDP. Nous sommes donc heureux et fiers que nos flacons soient ornés de l’aigle arborant une grappe de raisin sur son poitrail, l’insigne privilège des vins d’excellente qualité. Si nous en sommes arrivés là, c’est grâce à notre vaste compréhension du vin. Car nous savons que pour atteindre l’excellence, il faut plus que de l’instinct associé à un savoir-faire précis. Il en va de l’observation attentive de la nature et d’une gestion prudente de ses ressources.

Markgraf von Baden – l’histoire d’une lignée

En 1112, Markgraf Hermann II de la maison de Zähringen fut le premier à obtenir le titre de Markgraf von Baden en hommage à son château fort qui se situait sur les hauteurs de l’actuelle ville de Baden-Baden. Notre maison partage son nom avec ce qui est ensuite devenu le pays de Bade – s’étirant du Main jusqu’au lac de Constance, du Rhin jusque dans les profondeurs de la Forêt-Noire.

Fidelitas – Fidélité et fiabilité par-dessus tout

Le respect de notre héritage et de notre domaine est inscrit au cœur de nos valeurs et se reflète jusque dans la devise que nous avons choisie : Fidelitas – Fidélité et fiabilité par-dessus tout. Fidelitas est le leitmotiv de notre famille depuis des siècles et ce qu’il comporte imprègne également la gestion de nos précieuses terres, de leurs ressources, de leur culture et de leurs spécificités.