Planeta, c’est un voyage à travers la Sicile initié par la deuxième génération et mené par Alessio Planeta, alors âgé d’une vingtaine d’années, sous le regard bienveillant du fondateur du domaine, Diego Planeta. Tout commence en 1994, à Menfi, dans le premier domaine de la famille nommé Ulmo et consacré au chardonnay, son grand classique.

Les pérégrinations se poursuivent, toujours à la recherche de nouveaux vignobles inspirants. Notre objectif est de fonder des domaines indépendants et de produire les meilleurs vins de chaque région à partir des cépages locaux et de variantes internationales.

En 1997, nous faisons escale à Vittoria, la zone de production du cerasuolo di vittoria, le vin qui dispose de la seule DOCG de Sicile, et faisons l’acquisition du domaine de Dorilli. En 1998, nous mettons le cap sur Noto et créons Buonivini, sur la terre natale du nero d’avola avec l’objectif d’atteindre l’excellence.

En 2008, nous nous aventurons sur le versant nord de l’Etna en faisant l’acquisition des 12 premiers vignobles en terrasses à Sciaranuova. Progressivement, le domaine s’agrandit jusqu’à s’étendre sur 35 hectares consacrés au carricante et au nerello mascalese avec de petites zones expérimentales dédiées au riesling et au pinot noir.

Pour lors, notre merveilleux voyage a pris fin à Capo Milazzo dans le petit domaine de Baronia où depuis 2011 l’accent est mis sur le Mamertino DOC et différents cépages anciens, notamment le nocera.

Depuis 2011, notre projet en Sicile est axé sur la durabilité. En effet, tous nos domaines et vignobles sont exploités selon le modèle SOStain® qui est une garantie tant pour le consommateur que pour l’environnement.