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Quinta do Crasto

Vallée du Douro
Sabrosa, Portugal

Quinta do Crasto-Schmuckbild

L’histoire du domaine familial Quinta do Crasto, dirigé par la famille Roquette, remonte à 1615. La Quinta do Crasto se déploie le long de la rive droite du Douro, entre Peso da Régua et Pinhão, sur un total de 135 hectares, dont 74 sont consacrés à la vigne. Cette terre porte des vignes historiques parmi les plus anciennes de la vallée. Elles livrent des vins du Douro et de Porto des gammes premium et super premium. Les terrains en pente composés de schiste et leurs cépages traditionnels locaux sont la signature du vignoble qui enserre le bâtiment principal du domaine.

Tout à l’est du Douro, à la frontière avec l’Espagne, la vigne se prête également à l’élaboration de vins supérieurs puisqu’elle bénéficie d’un climat très continental avec des étés très chauds.

Le recours aux traditionnelles « lagares », des cuves ouvertes en granit destinées au foulage des baies, associé à un processus de vinification à la pointe témoignent d’une volonté d’allier l’esprit du terroir à un style moderne.
Des efforts qui ont été maintes fois récompensés par moult distinctions internationales. À la dégustation, on savoure des vins qui se caractérisent par la fiabilité et la profondeur de leur structure et de leurs arômes.

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