Il y a plus de 30 ans, l’agence publicitaire de Reinhold Schuster basée à Stuttgart décroche le dossier pour assurer le marketing du comté en Allemagne. Aujourd’hui, Reinhold Schuster est toujours animé par la même passion pour ce fromage. Et même à titre privé, ce passionné de cuisine et auteur du livre de recettes Köstlich kochen mit Comté (Recettes délicieuses à base de Comté), voue un véritable amour à ce produit. Que ce soit pour le travail ou le plaisir, il se rend régulièrement dans le massif du Jura, où la fabrication du fromage est réalisée, aujourd’hui encore, de manière traditionnelle et artisanale.