Il y a mille ans, San Leonardo était un monastère. Transformé en domaine viticole, il est dirigé d’une main de maître par les Marchesi Guerrieri Gonzaga depuis maintenant trois siècles. Ses 300 hectares, dont 30 accueillent des vignes bio, sont protégés des vents du nord par la chaîne de montagnes du Trentin et bénéficient du climat tempéré du lac de Garde. Le Cabernet sauvignon, le Carménère et le Merlot y révèlent toutes leurs saveurs. Ces trois cépages interviennent dans la composition du San Leonardo, la cuvée emblématique du domaine, et du Terre di San Leonardo, qui se distingue par sa fraîcheur et son harmonie en bouche. Particulièrement raffinée, la cuvée Villa Gresti naît de l’assemblage du Merlot et du Carménère. Enfin, les vignes les plus anciennes sont consacrées à l’élaboration d’un Carménère remarquable, issu d’un seul cépage.

Le Sauvignon blanc et le Riesling sont cultivés sur 15 hectares dans la partie la plus septentrionale du domaine, entre la vallée de Cembra et les collines d’Avisane (400 à 600 mètres d’altitude). Ils produisent le Vette di San Leonardo, vin floral à la verticalité remarquable, et le Riesling di San Leonardo, qui exprime toute l’élégance et la minéralité de son cépage. Havre d’histoire et lieu hors du temps, San Leonardo célèbre la patience d’une production aujourd’hui encore résolument artisanale, véritable écrin de la vinification italienne dont les crus respirent le dynamisme, l’équilibre et le raffinement.