Villa Santo Stefano – Élégance toscane et culture gastronomique badoise

La Villa Santo Stefano est un domaine viticole boutique situé en Toscane, à proximité immédiate de Lucques. Niché dans un paysage vallonné idyllique, il offre une vue imprenable sur la plaine et la ville. Ce domaine historique, autrefois propriété de la famille Bertolli – célèbre pour sa tradition dans la production d’huile d’olive – a été acquis en 2001 par Wolfgang Reitzle, dirigeant de renommée internationale, et son épouse, la célèbre animatrice et journaliste Nina Ruge.

Animés par une grande passion et une exigence de qualité maximale, le couple a transformé ce domaine ancestral, avec l’aide d’œnologues réputés, en un vignoble technologiquement à la pointe. Aujourd’hui, environ 60 000 bouteilles de vin biologique sont produites chaque année sur une surface de 6,5 hectares à Lucques et 22 hectares en Maremme. La gamme comprend quatre vins rouges, un vin blanc et un rosé. Elle est complétée par une huile d’olive DOP biologique de grande qualité.

La production de vin met l’accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Les raisins prospèrent sur différents terroirs, ce qui confère aux vins une complexité remarquable. Le fleuron du domaine est le « Loto », un Supertuscan élégant et complexe – une cuvée noble de style bordelais.