Pour nous, le vin n’est pas seulement un produit et être vigneron un métier. Nous affirmons qu’être viticulteur et travailler avec le vin est un mode de vie qui nous caractérise, nous et nos activités. Cela commence par le fait que nous pouvons vivre et travailler dans une région où d’autres passent leurs vacances. Cela se poursuit par un lien profond et une dépendance à l’égard de la nature, ce qui nous confère une sérénité et une humilité fondamentales.

C’est précisément la condition sine qua non, en plus du savoir-faire artisanal, pour accompagner les grands vins tout au long de leur parcours, du vignoble à la bouteille. Le vin a besoin de temps, de calme et de patience. Et surtout, le vin est toujours le résultat d’une interaction très individuelle entre le sol, le climat, les vignobles et l’homme. Nous considérons que notre mission consiste à entretenir cette interaction dans un esprit de cohabitation harmonieuse. Que ce soit par une gestion soigneuse et durable de nos sols, par la protection de notre climat, par des cépages adaptés à la région et par des relations équitables et respectueuses entre nous. Nous souhaitons également mettre en avant les particularités individuelles, qu’il s’agisse de terroirs, de cépages ou d’idées, et rendre ainsi la dégustation de nos vins passionnante et intéressante.

Nous avons le privilège d’accompagner chaque année nos vins sur leur chemin et de n’intervenir que si cela est absolument nécessaire, dans le respect de la nature. C’est ce qui fait de nos vins ce que nous pensons qu’ils doivent rester : des produits naturels individuels, authentiques et sincères! De la belle région de l’Ortenau, au cœur du Pays de Bade, pour la région et même au-delà.