Cap Classique

Cap Classique

Western Cape, Südafrika

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Cap Classique – Südafrikas feinste Schaumweine: Tradition trifft Terroir

Cap Classique steht für südafrikanische Schaumweine mit Charakter – traditionell in der Flasche vergoren, geprägt von Herkunft, Klima und handwerklicher Präzision. Seit über drei Jahrzehnten vereint die Cap Classique Producer Association engagierte Winzer:innen, die mit Geduld, Innovationsfreude und einem klaren Qualitätsverständnis eine eigenständige Stilistik im internationalen Schaumweinsegment etabliert haben.

Auf dem Wein- & Gourmet-Festival in Baden-Baden erhalten Besucher:innen einen repräsentativen Einblick in die Vielfalt dieser dynamischen Kategorie. Von eleganten Blanc de Blancs aus kühlem Klima über tiefgründige Prestige-Cuvées mit langem Hefelager bis hin zu feinfruchtigen Rosés – Cap Classique zeigt, wie kompromisslos südafrikanische Produzent:innen auf Qualität und Individualität setzen.

Im Mittelpunkt steht ein unverwechselbares Profil – geprägt von südafrikanischem Terroir, handwerklichem Können und persönlicher Handschrift. Selektive Handlese, niedrige Erträge, schonende Pressung und langes Hefelager sind Standard. Nachhaltige Bewirtschaftung und ein ganzheitlicher Blick auf Weinbau und Stilentwicklung prägen viele Betriebe.

Fachbesucher:innen haben vor Ort die Möglichkeit, verschiedene Stilrichtungen zu verkosten und mit Vertreter:innen der Cap Classique Producer Association in den Dialog zu treten. Eine Einladung, Potenziale für Sortiment, Weinkarte oder redaktionelle Beiträge zu entdecken – denn Cap Classique ist eine eigenständige Schaumweintradition aus dem Süden Afrikas, die Herkunft, Anspruch und Innovationskraft vereint.

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