Nach der Gründung seines Handelsunternehmens war Jean-Baptiste Audy versucht, sich auf den großen Terroirs von Pomerol niederzulassen. Im Jahr 1924 kaufte er herrliche Parzellen in der Nähe der Kirche, im Herzen des Plateaus und seiner blauen Tonerde. Er verwandelt sie in den Clos du Clocher. Der Rest ist Selbstverleugnung und langsames Lernen der Arbeit der Natur, Generation für Generation.

Der Clos du Clocher ist ein Wein mit einem durchsetzungsfähigen klassischen Stil, ohne überflüssige Verzierungen, tief und aufrichtig. Ein Credo, das immer Bestand hat: Das Terroir des Plateaus allein reicht aus, um seine Originalität und Charakterstärke zum Ausdruck zu bringen.

Die blaue Tonerde, die so charakteristisch für unsere Böden ist, ermöglicht dank ihrer außergewöhnlichen Elastizität eine perfekte Regulierung der Wasserversorgung und eine hervorragende Synthese der Polyphenole der Trauben. Er ist die Wiege der Weine, die Kraft und Finesse vereinen. Die Oberflächenkiese, fluviatile Ablagerungen, verbinden natürliche Drainage und Regulierung der Mineralzufuhr. Die Reben balancieren sich auf natürliche Weise selbst aus, eine perfekte Garantie für sehr hochwertige Beeren. Der Merlot mit seiner intensiven Frucht nimmt einen besonderen Platz ein, aber unsere alten Cabernet Francs verleihen der endgültigen Mischung seit langem einen außergewöhnlichen Charakter. Mit einem Anteil von 30 % sorgen sie für Komplexität, Frische und Finesse.