La cave Ca’dei Frati est connue depuis 1782. En 1939, le fils du vigneron, Felice Dal Cero, s’installe dans cette maison de Lugana di Sirmione et reconnaît immédiatement la grande aptitude de la région à la viticulture.

Après 30 ans de travail dans le vignoble et la cave, Pietro, le fils de Felice, a commencé à mettre en bouteille sa première marque Lugana Casa dei Frati en 1969, qui s’appellera plus tard Cà dei Frati. En 2012, Pietro Dal Cero est décédé, laissant son héritage culturel à son épouse Santa Rosa et à ses enfants Igino, Gian Franco et Anna Maria, qui continuent de diriger l’entreprise avec la même passion et détermination.