Le café, c’est notre vie.
DINZLER est une entreprise familiale située à Irschenberg, en Haute-Bavière, qui se consacre au café depuis des décennies. Tout commence par une sélection minutieuse de nos cafés verts, provenant de divers pays d’origine. Nous les achetons dans les meilleures régions de culture du monde, auprès de producteurs qui partagent notre passion pour le café et reçoivent un prix équitable pour leur travail.

Un artisanat traditionnel depuis 1950.
Le fondateur de l’entreprise, Otto Dinzler, torréfiait déjà ses grains dans un torréfacteur à tambour et a transmis son savoir-faire à son fils Klaus. Nous perpétuons cette tradition et continuons à sublimer nos cafés verts en petites quantités, grâce à une torréfaction lente particulièrement douce. Chaque variété est torréfiée à la main avec soin et sensibilité par notre maître torréfacteur à Irschenberg. Même lors de la préparation, rien n’est laissé au hasard : nous travaillons avec des fabricants de machines à café renommés, avons des baristas qualifiés et notre propre équipe technique. Ainsi, nous garantissons à nos clients et invités un café d’excellence dans chaque tasse.

Pendant longtemps, le café occupait une place secondaire dans la gastronomie. Aujourd’hui, il est devenu un élément central : ceux qui proposent des mets raffinés ne laissent pas leurs convives partir sans un espresso d’exception.

Dans le cadre du Festival du Vin & de la Gastronomie de Baden-Baden, nous avons le plaisir de vous présenter notre espresso au caractère classique et corsé, le Roma, ainsi que le Milano, plus raffiné et délicat.