Domaines Ott*

Domaines Ott* est le seul producteur de vin en Provence à posséder des vignobles sur trois terroirs distincts et dans deux appellations différentes : AOC Côtes de Provence et AOC Bandol. Cette signature homogène se retrouve dans chaque vin du nouveau millésime, où chaque rosé approfondit l’expression du caractère unique de son terroir d’origine.

En 1896, Marcel Ott, ingénieur agronome alsacien, choisit les rives lumineuses de la Méditerranée pour réaliser son rêve. Une attention particulière fut portée à la création d’un rosé d’exception – le plus raffiné au monde – le Coeur de Grain. Une bouteille iconique et unique fut spécialement conçue pour ce vin.

En 2004, Domaines Ott* s’est associé à la maison de Champagne Louis Roederer. Depuis, le domaine fait partie de la Roederer Collection, un groupe d’entreprises viticoles prestigieuses et indépendantes.

L’année 2022 a marqué une étape importante dans l’histoire de Domaines Ott* : la certification officielle « Agriculture Biologique », délivrée par le ministère français de l’Agriculture, est venue récompenser l’engagement environnemental de longue date de la famille. Dès les débuts, la famille Ott a joué un rôle de pionnier en Provence grâce à sa démarche durable et respectueuse de l’environnement. Depuis le millésime 2022, tous leurs crus portent fièrement le label bio.