est tombé dedans quand il était petit.

Après des débuts à l’hôtel Jerzner Hof, il rejoint l’hôtel de luxe cinq étoiles Interalpen Hotel Tyrol en tant que chef entremétier et chef saucier trois années durant. Puis direction Innsbruck au Best Western du Leipziger Hof. Prouvant qu’il a plus d’un tour dans sa marmite, Farid Fazel déménage alors dans le nord de l’Allemagne pour prendre la direction d’une enseigne d’ameublement exclusive sur l’île d’Usedom pendant cinq ans. Mais il n’est pas prêt à rendre son tablier pour autant. Dès novembre 2012, il renoue avec la cuisine au chalet du restaurant Medici à Baden-Baden, nommé sous-chef après un an. Il dirige ensuite les fourneaux lors de la remise du Prix allemand des médias, et mitonne entre autres Ban Ki-moon et Barack Obama. Ces dernières années, Farid Fazel participe régulièrement à des salons et événements. En 2018, il publie le livre de recettes #Heimat-Schwarzwald reloaded. Il défend à présent la cuisine régionale de Forêt-Noire au restaurant Fritz & Felix, sans oublier de la pimenter d’accents étrangers.