Stephan, Michael et Wolfgang Otto, les trois frères à la tête d’OTTO GOURMET, vouent une véritable passion à la viande de qualité. Partant d’une idée un peu folle, ils ont créé en 2005 une entreprise dont les produits sont aujourd’hui prisés tant par les particuliers amateurs de bonne chère que par de grands chefs et des restaurateurs étoilés. Aujourd’hui, la centaine de collaborateurs qu’ils emploient satisfait aux demandes de sept des neuf chefs triplement étoilés d’Allemagne, 1000 chefs célèbres et près de 100 000 clients privés. Entreprise familiale, OTTO GOURMET fait découvrir aux gastronomes allemands des morceaux peu connus, transmet son expertise et son savoir-faire dans le cadre de ses Perfect Meat Academies dans son centre de compétences situé à Heinsberg et lors de manifestations organisées dans toute l’Allemagne, et promeut un élevage respectueux des animaux. Ainsi, de la ferme à l’assiette, toutes les étapes de transformation sont réalisées dans un souci constant de respect de l’animal et de l’environnement. La garantie d’instants de pur plaisir en toute bonne conscience.