San Felice est un refuge où les visiteurs peuvent redécouvrir une connexion intime avec la nature – un lieu qui éveille les cinq sens et incarne l’authenticité toscane, reflétée à la fois dans l’accueil chaleureux et dans des expériences gastronomiques et œnologiques raffinées. Ce hameau toscan historique allie parfaitement un luxe discret à un profond attachement à la terre, immergé dans les paysages enchanteurs du Chianti Classico.

Le domaine, appartenant à la famille Grisaldi del Taja de 1700 à 1968, est aujourd’hui un vignoble précieux. Il a toujours été animé par une énergie créative et innovante, comme en témoigne la production de vins d’excellence dès ses débuts, avec la création du premier Supertoscan du Chianti Classico, le Vigorello, en 1968.

Avec ses 150 hectares de vignobles, dont 85 % sont consacrés au Sangiovese, San Felice se distingue par une véritable vocation pour la production de Chianti Classico, qui exprime un lien profond avec son terroir. Cela se traduit par des vins emblématiques tels que Il Borgo, Il Grigio Riserva et les Gran Selezione « La Pieve » et « Poggio Rosso ». La recherche et l’expérimentation font partie de son ADN. Au fil des ans, la cave a initié des projets visant à préserver d’anciennes variétés de cépages toscans, notamment le Pugnitello, devenu le symbole et le « vin signature » de San Felice.

Au cœur du domaine, entouré de vignes, se trouve le village médiéval historique. Devenu un hôtel cinq étoiles en 1992, il est le premier Resort de la région du Chianti Classico à avoir rejoint le prestigieux réseau hôtelier international Relais & Châteaux.