Le domaine Gorghi Tondi n’aurait jamais vu le jour sans l’amour profond de Dora, l’arrière-grand-mère d’Annamaria et Clara Sala, pour la nature. Représentant la quatrième génération féminine d’une famille dédiée depuis plus d’un siècle à la production de vins de qualité, Annamaria et Clara perpétuent un engagement qui allie tradition et respect de l’environnement.

L’aventure de Gorghi Tondi en tant que domaine viticole a débuté en 2000, lorsque leur père, Michele Sala, après plus de quarante ans dans le secteur du vin, a décidé de créer son propre projet avec son épouse Doretta et leurs deux filles. Le lien profond avec la terre, et en particulier avec les tourbillons naturels Alto, Medio et Basso (les « Gorghi »), a également inspiré le nom du domaine. Ce sanctuaire naturel, protégé par le WWF depuis 1998, est un refuge exceptionnel pour une faune et une flore rares, où la nature s’épanouit en parfaite harmonie avec les vignobles.

Ici, la viticulture pratiquée par la famille s’intègre parfaitement à l’environnement qui l’entoure. Sur un vignoble surplombant la mer Méditerranée, ils ont accompli un véritable exploit : produire le seul vin botrytisé de Sicile. Chaque bouteille de Gorghi Tondi incarne l’équilibre entre nature et tradition, ainsi que l’héritage d’une famille profondément attachée à sa terre sicilienne.