Champagne Pommery – Leidenschaft Finesse & Eleganz

Pommery steht seit jeher für Genuss und einen natürlich lebhaften Champagner-Stil voller Leidenschaft, Finesse und Eleganz.

Das Haus lebt Tradition und Innovation – mit Hingabe an nachhaltigen Anbau und Respekt vor Natur und Klima. Als erstes Champagnerhaus verpflichtete sich Pommery 2021 zur vollständigen Nachhaltigkeit bis 2030.

Den Grundstein für die Entwicklung des Hauses legte im Jahr 1868 Madame Pommery. Im Juli des Jahres eröffnete sie das „Bauvorhaben des Jahrhunderts“. Sie lässt die historischen römischen Stollen, die sich in den Kreideböden unter Reims befinden, in die größten Reifekeller der Champagne ausbauen und legt damit den Grundstein für die einzigartige Domaine Pommery.

Seit 2015 sind die Keller der Domaine Pommery teil des UNESCO Weltkulturerbes. Mit ihren 18 Kilometern Länge, lagern in ihnen 25 Millionen Flaschen Champagner. Gemeinsam mit den jährlich wechselnden Kunstausstellungen, bilden Sie das Herzstück der Domaine. 

Die Schaffensphase von Madame Pommery war damit jedoch nicht vorbei. Im Jahr 1874 gelang es ihr, den ersten trockenen Champagner abzufüllen. Die Brut Stilistik war geboren und setze zu einem Siegeszug bis heute an. 97% aller getrunkenen Champagner sind Brut Champagner und im vergangenen Jahr konnte Champagne Pommery das 150-jährige Jubiläum zur Erfindung des Brut Champagners feiern.

Kellermeister Clément Pierlot führt dieses Erbe mit Leidenschaft fort. Er vereint Handwerkskunst, Innovation und Naturverbundenheit – und verleiht jedem Pommery Champagner seine unverwechselbare Signatur.