Das Weingut Sauska gehört zu den modernsten und innovativsten Winzereien in ganz Ungarn und genießt ein sehr hohes Ansehen.

Gegründet von Krisztián Sauska, einem ungarischen Auswanderer aus Kalifornien, der seine Liebe zum Wein im Bordeaux entdeckte. Die Sauska Winery verfügt über zwei Weingüter, eines in Villány, dem Rotweingebiet, und eines im Tokaj, welches vorwiegend für Weißweine, Süßweine und nun auch für Spumante bekannt ist.

In Villány widmet man sich den Rebsorten Cabernet Franc, Merlot und Kékfrankos/Blaufränkisch und kreiert fruchtige, ausgeprägte, komplexe Weine nach französischem Stil. Im modernen Gebäude ist auch das Restaurant „Sauska 48“ zu finden.

Die neue Anlage in Tokaj lässt Weinfreunde und Genießer staunen. Aus der Vogelperspektive betrachtet erinnert der Neubau an gigantische Linsen, die gen Himmel blicken; sie haben einen Durchmesser von jeweils 36 Metern. Das neue Gebäude thront auf einem sanften Hügel inmitten endloser Rebreihen. Hier werden vorwiegend Weißweinsorten wie Furmint, Hárslevelű, Muskateller und Chardonnay angebaut. Die Reben stehen überwiegend auf vulkanischem Tuffstein, der den Weinen eine große Mineralität verleiht.

Die Eröffnung dieses großartigen architektonischen Gebäudes ist im Frühjahr 2023 geplant. Neben dem Weinkeller wird es einen Showroom, eine Sparkling Bar, eine Vinothek und ein Restaurant geben.