SOMMCADEMY

Die SOMMCADEMY wurde 2022 von Timo Bausch gegründet – mit dem Ziel, seine Leidenschaft für Wasser mit der Welt zu teilen. Seitdem bietet er genussvolle Tastings an, bei denen einzigartige Mineralwässer im Mittelpunkt stehen – gerne auch in Kombination mit Wein.

Ob für Unternehmen, Weingüter oder private Genießer – die SOMMCADEMY schafft einzigartige Geschmackserlebnisse und vermittelt auf unterhaltsame Weise sensorisches Wissen.

Dies können die Besucherinnen und Besucher auch direkt am Stand erleben: Timo Bausch und Eugen Gabriel Axinte-Szakacs zeigen anhand ausgewählter internationaler Mineralwässer und zwei eleganter, charaktervoller Weine das spannende Zusammenspiel von Wasser und Wein. Ein Erlebnis für alle Sinne.

Timo Bausch

Timo Bausch ist ein zertifizierter Wassersommelier und Gründer der SOMMCADEMY. Seine Ausbildung zum Wassersommelier absolvierte er 2017 an der Doemens Akademie. Im Jahr 2022 wurde er von der Wassersommelier Union als „Mineralwassersensoriker des Jahres“ ausgezeichnet. Als Gründer der SOMMCADEMY teilt er seine Leidenschaft für die Vielfalt und Besonderheiten von Mineralwässern und bietet Tastings, Schulungen und Beratungen an, um beispielsweise das Bewusstsein für die sensorischen Eigenschaften von Wasser zu schärfen.

Eugen Gabriel Axiente- Szakacs

Eugen Gabriel Axinte-Szakacs ist ein vielseitig zertifizierter Sommelier aus Rumänien, der sich auf Wasser, Wein und Bier spezialisiert hat. Seine berufliche Laufbahn führte ihn in verschiedene Länder, was seine Leidenschaft für Kommunikation, Fremdsprachen und interkulturellen Austausch widerspiegelt. Als multidisziplinärer Sommelier und Botschafter hat Eugen eine Leidenschaft für hochwertige Getränke. Eugen ist außerdem als Italian Wine Ambassador (IWA) anerkannt und engagiert sich aktiv in der internationalen Wein-Community.