Die Reise von Terrazas de los Andes begann in den frühen 1990er Jahren, als der abenteuerlustige französische Winzer Hervé Birnie-Scott sich in die unerforschten, hochgelegenen Terrassen der Anden wagte. Heute bewirtschaftet Terrazas de los Andes ein atemberaubendes Mosaik von mehr als 200 einzelnen hochgelegenen Weinterrassen, auf denen 100 % eigene Trauben gedeihen, welche präzise und nachhaltig mit unberührtem Gletscherwasser bewässert werden.

 

Die Philosophie der Terrazas-Weinherstellung beginnt in den Weinbergen mit der festen Überzeugung, dass Wein angebaut und nicht hergestellt wird. Der Respekt vor der Natur steht im Vordergrund, mit biologischem und regenerativem Anbau, Artenvielfalt, Korridoren für Wildtiere und sorgfältiger Erhaltung des reinen Gletscherwassers. „Wir sind zu 100 % Selbstversorger und verwenden für alle Weine Trauben aus eigenem Anbau“, sagt Hervé nicht ohne Stolz. Alle Terrazas-Weinberge werden einzeln und spezifisch nach Subparzellen angebaut, geerntet und vinifiziert.

 

Die Weine, bei denen der Malbec im Vordergrund steht, sind elegant, klar und aromatisch. Das gesamte Team von Terrazas ist sich der Verantwortung für die Erhaltung dieses empfindlichen Ökosystems bewusst und verpflichtet sich, Hüter der Natur in den Bergen zu sein. Im Einklang mit der Natur ist es ihr Ziel, die Magie auf dem Gipfel der Welt zu entfesseln und zu schützen – durch regenerativen und biologischen Weinbau, den Schutz des kostbaren Gletscherwassers und die Unterstützung der lokalen Andengemeinschaft und ihrer eigenen Mitarbeiter.

 

Das Abenteuer geht weiter: Terrazas ist immer auf Entdeckungsreise und glaubt daran, dass neue Grenzen für den Wein noch zu entdecken sind. Vorwärts und aufwärts!