Kein anderer hat den Weinbau in Spitz so geprägt wie die Familie Hirtzberger.

Als eines der Gründungsmitglieder der Vienna Wachau fokussiert sich das familiengeführte Weingut auf nachhaltiges Wirtschaften und das Transportieren der einzigartigen geologischen und klimatischen Gegebenheiten der Region in die Flasche. Die 20 ha der Familie gehören zu den besten Lagen der gesamten Wachau, unter anderem die Ikonen Singerriedel, Honivogl, Rotes Tor, Hochrain, Axpoint, Pluris und Steinporz. Die Leidenschaft für Riesling reflektiert im Sortenspiegel – 40% der Fläche ist mit Riesling bepflanzt. Als zweiter Protagonist folgt der Grüner Veltliner. Die Sortenvielfalt wird durch Weiss- & Grauburgunder, Chardonnay und Muskateller ergänzt.