Chefs 2023

Star chefs from the region, Germany and the world presented their creations at the Baden-Baden Wine Gourmet Festival by Falstaff 2023.

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Anthony Sarpong*

Anthony’s Kitchen
Meerbusch, Germany
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Mario Lohninger

Restaurant Lohninger
Frankfurt am Main, Germany
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Paul Ivić*

Tian
Vienna, Austria
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Stefan Gschwendtner**

Speisemeisterei, Schloss Hohenheim
Stuttgart, Germany
Eine lächelnde Frau mit grauen Haaren, die zu einem Dutt gebunden sind, steht vor einem beigen Leinwand-Hintergrund. Sie trägt ein T-Shirt und eine graue Schürze mit Lederriemen. Ihre Hände stützen sich in die Hüften, und sie wirkt freundlich und selbstbewusst. Ihr Ausdruck strahlt Freude und Wärme aus.

Maria Groß

Bachstelze
Erfurt, Germany
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Daniel Gottschlich**

Owner and Head Chef Ox&Klee**
Patron at PULS – Restaurant & Bar
Cologne, Germany
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Thomas Bühner

Germany
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Massimo Bottura***

Osteria Francescana
Modena, Italy
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Christian Fritzinger

Theaterkeller, Hommage Hotel Maison Messmer
Baden-Baden, Germany
Farid Fazel - Fritz und Felix im Brenners Park-Hotel

Farid Fazel

Fritz & Felix im Brenners Park-Hotel & Spa
Baden-Baden, Germany
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Roland Ettl

Nigrum
Baden-Baden, Germany
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Tristan Brandt

Consultant & author
Germany
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Stéphan Bernhard*

Le Jardin de France im Stahlbad
Baden-Baden, Germany

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