Cuisiniers 2023

Des chefs célèbres de la région, d’Allemagne et du monde entier ont présenté leurs créations lors du Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff 2023.

Massimo Bottura***

Osteria Francescana
Modène, Italie

Thomas Bühner

Allemagne

Daniel Gottschlich**

Propriétaire et chef cuisinier de l’établissement Ox & Klee**
Dirigeant du restaurant et bar PULS
Cologne, Allemagne

Maria Gross

Bachstelze
Erfurt, Allemagne

Stefan Gschwendtner**

Speisemeisterei, Château de Hohenheim
Stuttgart, Allemagne

Paul Ivić*

Tian
Vienne, Autriche

Mario Lohninger

Restaurant Lohninger
Frankfurt am Main, Allemagne

Anthony Sarpong*

Anthony’s Kitchen
Meerbusch, Allemagne

Stéphan Bernhard*

Le Jardin de France im Stahlbad
Baden-Baden, Allemagne

Tristan Brandt*

by Tristan Brandt
Allemagne

Malte Kuhn*

Maltes Hidden Kitchen
Baden-Baden, Allemagne

Roland Ettl

Nigrum
Baden-Baden, Allemagne

Farid Fazel

Fritz & Felix im Brenners Park-Hotel & Spa
Baden-Baden, Allemagne

Christian Fritzinger

Theaterkeller, Maison Messmer (Hommage Luxury Hotels Collection)
Baden-Baden, Allemagne

Enrico Neumann

HECTORS
Kurhaus Baden-Baden, Allemagne

Mario Provenzano

Restaurant de bœuf et sushi THE GRILL
Casino de Baden-Baden, Allemagne