Under the Radar. Over the Top
Samedi 14 juin 2025, à 19h30
Marella Concept Store, Baden-Baden
Samedi 14 juin 2025, 13h30
Kongresshaus, cuisine de démonstration dans le « Park-Pavillon »
Show-cooking suivi d’une dégustation
Inclus dans le billet du festival – accès libre
Jeune, créatif, bon sans compromis – Malte Kuhn sur la scène du spectacle
Vivez la cuisine de pointe de près lorsque Malte Kuhn – membre des Jeunes Restaurateurs – présente sa signature moderne lors du Show Cooking au pavillon du parc. Le chef de la « Maltes Hidden Kitchen » est le garant d’une cuisine qui allie clarté, caractère et finesse.
Qu’il s’agisse de combinaisons de produits inhabituelles ou de techniques précises, Malte Kuhn montre en direct comment les idées donnent naissance à de véritables expériences gustatives. Ce faisant, il ne partage pas seulement sa passion pour les ingrédients régionaux et les arômes délicats, mais donne également un aperçu personnel de sa philosophie en tant que membre de la jeune élite culinaire.
Une expérience pour tous les sens – fraîchement préparée, servie directement et garantie inspirante. Dégustation incluse !
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Samedi 14 juin 2025, à 19h30
Marella Concept Store, Baden-Baden
Samedi 14 juin 2025, 19h00
Restaurant de sushis et de viande THE GRILL
au Casino de Baden-Baden
Samedi 14 juin 2025, à 19h00
Steigenberger Icon Europäischer Hof Baden-Baden
Samedi 14 juin 2025, à 19h00
RIZZI THE RESTAURANT
Samedi 14 juin 2025, 18h00
Brenners Park-Hotel & Spa
du lundi au vendredi
87 Mamma Lina
Vendredi, 13 juin 2025, 19h00
Restaurant de sushis et de viande THE GRILL
au Casino de Baden-Baden
Vendredi 13 juin 2025, 19h00
Malte’s « hidden kitchen »
Vendredi 13 juin 2025, 18h30
Restaurant AIDA au Festspielhaus Baden-Baden
Vendredi 13 juin 2025, 18h00
Ebanat – restaurant du domaine viticole Kopp