Le samedi soir, le chef étoilé Roland Ettl, à la tête du prestigieux restaurant Nigrum à Baden-Baden, vous emmène pour un voyage culinaire d’exception à travers la cuisine viennoise – interprétée de manière moderne et raffinée. Inspiré de recettes historiques, il a imaginé un menu en plusieurs services qui promet des moments de plaisir inoubliables.

La soirée sera accompagnée par Alexandra Erlacher, directrice export de la célèbre Cantina Andrian. Avec des vins de premier choix provenant du Tyrol du Sud, elle assure une parfaite harmonie entre mets et boissons. Fondée en 1893, la Cantina Andrian est la première coopérative viticole du Tyrol du Sud et demeure aujourd’hui l’une des meilleures adresses de la région. Son union avec la Cantina Terlan a permis de préserver son indépendance tout en garantissant la qualité exceptionnelle de ses vins.

Une expérience exclusive pour les fins gourmets qui apprécient la combinaison d’une cuisine autrichienne classique et d’une finesse contemporaine – sublimée par des vins soigneusement sélectionnés dans un cadre élégant.