Am Samstagabend entführt Sternekoch Roland Ettl, Küchenchef des renommierten Restaurants Nigrum in Baden-Baden, die Gäste auf eine exquisite kulinarische Reise durch die Wiener Küche – modern interpretiert und raffiniert inszeniert. Inspiriert von historischen Rezepten hat er ein mehrgängiges Menü kreiert, das in seiner Art einmalig ist und unvergessliche Genussmomente verspricht.

Begleitet wird der Abend von Alexandra Erlacher, Exportmanagerin der traditionsreichen Cantina Andrian, die mit erstklassigen Weinen aus Südtirol für perfekte Harmonie zwischen Speisen und Getränken sorgt. Die 1893 gegründete Cantina Andrian hat als erste Winzergenossenschaft Südtirols Geschichte geschrieben und zählt heute zu den besten Adressen der Region. Ihr Zusammenschluss mit der Cantina Terlan bewahrte ihre Eigenständigkeit und sicherte die herausragende Qualität ihrer Weine.

Ein exklusives Erlebnis für Feinschmecker, die die Verbindung von klassischer österreichischer Kulinarik und zeitgemäßer Finesse schätzen – perfekt ergänzt durch handverlesene Spitzenweine in einem unvergleichlichen Ambiente.