• Show Cooking

Douce Steiner

Sonntag, 15. Juni 2025, 16:30 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon

Douce Steiner in Kochkleidung lächelt freundlich in die Kamera. Sie befindet sich in einer Küche und trägt weiße Kochjacke.
Douce Steiner

Show-Cooking mit anschließender Verkostung

Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich

Fein, fokussiert, voller Gefühl – Douce Steiner live erleben

Douce Steiner steht für eine Küche der leisen Töne – präzise, elegant und voller Persönlichkeit. Beim Show Cooking im Park-Pavillon zeigt die Zwei-Sterne-Köchin, wie aus wenigen ausgewählten Komponenten ein tiefes Geschmackserlebnis entstehen kann.

Mit feinen Basilikumravioli in einer Essenz von Tomate und japanischem Limonentee, abgerundet durch die Frische von Grapefruit, bringt sie ein Gericht auf die Bühne, das Klarheit, Leichtigkeit und Raffinesse vereint. Dabei gibt sie Einblicke in ihre Philosophie: Reduktion auf das Wesentliche – ohne dabei jemals an Ausdruck zu verlieren.

Ein stiller Höhepunkt für alle, die das Subtile schätzen – natürlich inklusive Verkostung.

Die Location

Kongresshaus Baden-Baden

Das moderne, lichtdurchflutete Kongresshaus Baden-Baden mit seiner klaren, klassisch-modernen Struktur und den unglaublich vielseitigen Raumangeboten bietet auf insgesamt 4.500 m² Gesamtfläche den perfekten Rahmen für das Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff.
Kongresshaus Baden-Baden Betriebsgesellschaft mbH
Augustaplatz 10
76530 Baden-Baden
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Douce Steiner in Kochkleidung lächelt freundlich in die Kamera. Sie befindet sich in einer Küche und trägt weiße Kochjacke.

Douce Steiner

Sonntag, 15. Juni 2025, 16:30 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon

Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich

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Norbert Niederkofler

Norbert Niederkofler

Sonntag, 15. Juni 2025, 13:30 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon

Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich

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Porträt von Ricky Saward, einem Koch mit blondem Haar und Bart, in einem weißen Hemd, an einem Tisch sitzend, mit nachdenklichem Blick. (Foto: Marie Preaud

Ricky Saward

Sonntag, 15. Juni 2025, 12:00 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon

Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich

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Die Köchin Maria Groß, bekannt aus ihrem Restaurant 'Bachstelze', steht lächelnd vor einem beigen Hintergrund. Sie trägt ein T-Shirt und eine graue Schürze, wirkt herzlich und selbstbewusst.

Maria Groß

Samstag, 14. Juni 2025, 16:30 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon

Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich

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Karlheinz Hauser

Karlheinz Hauser

Samstag, 14. Juni 2025, 15:00 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon

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Malte Kuhn JRE - Jeunes Restaurateurs Deutschland

JRE Malte Kuhn

Samstag, 14. Juni 2025, 13:30 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon

Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich

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Andreas Miessmer (c) Helmut Rier

Andreas Miessmer

Samstag, 14. Juni 2025, 12:00 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon

Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich

Mehr Infos