• Show Cooking

Mario Kotaska & Ralf Zacherl

Freitag, 13. Juni 2025, 16:30 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon

Mario Kotaska, bekannter Koch in weißer Kochjacke, sitzt lächelnd vor einem Fenster.
Mario Kotaska
Porträt von Ralf Zacherl, einem lächelnden Koch mit Brille und Glatze, in schwarzer Kochkleidung, die Arme verschränkt.
Ralf Zacherl

Show-Cooking mit anschließender Verkostung

Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich

Echt, kreativ, auf den Punkt – Mario Kotaska & Ralf Zacherl live erleben

Wenn Mario Kotaska und Ralf Zacherl gemeinsam aufkochen, trifft kreative Bodenständigkeit auf kulinarische Neugier. Beim Show Cooking im Park-Pavillon bringen die beiden TV-bekannten Spitzenköche zwei unterschiedliche Gerichte auf die Bühne – charmant, überraschend und geschmacklich ganz weit vorne.

Während die eine Komposition mit gebratener Jakobsmuschel, Blumenkohl und Kapern spielt, setzt die andere auf deutsches Wagyu, Spargel und Brotsalat mit Misomayonnaise – eine spannende Verbindung von Heimatküche und internationalen Einflüssen.

Persönliche Anekdoten, raffinierte Handgriffe und ehrlicher Genuss machen diese Session zu einem lebendigen Erlebnis – natürlich mit Verkostung.

Die Location

Kongresshaus Baden-Baden

Das moderne, lichtdurchflutete Kongresshaus Baden-Baden mit seiner klaren, klassisch-modernen Struktur und den unglaublich vielseitigen Raumangeboten bietet auf insgesamt 4.500 m² Gesamtfläche den perfekten Rahmen für das Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff.
Kongresshaus Baden-Baden Betriebsgesellschaft mbH
Augustaplatz 10
76530 Baden-Baden
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Douce Steiner in Kochkleidung lächelt freundlich in die Kamera. Sie befindet sich in einer Küche und trägt weiße Kochjacke.

Douce Steiner

Sonntag, 15. Juni 2025, 16:30 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon

Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich

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Norbert Niederkofler

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Porträt von Ricky Saward, einem Koch mit blondem Haar und Bart, in einem weißen Hemd, an einem Tisch sitzend, mit nachdenklichem Blick. (Foto: Marie Preaud

Ricky Saward

Sonntag, 15. Juni 2025, 12:00 Uhr
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Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich

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Die Köchin Maria Groß, bekannt aus ihrem Restaurant 'Bachstelze', steht lächelnd vor einem beigen Hintergrund. Sie trägt ein T-Shirt und eine graue Schürze, wirkt herzlich und selbstbewusst.

Maria Groß

Samstag, 14. Juni 2025, 16:30 Uhr
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Karlheinz Hauser

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Malte Kuhn JRE - Jeunes Restaurateurs Deutschland

JRE Malte Kuhn

Samstag, 14. Juni 2025, 13:30 Uhr
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Andreas Miessmer (c) Helmut Rier

Andreas Miessmer

Samstag, 14. Juni 2025, 12:00 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon

Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich

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