Radicalement régional, étonnamment végétal – découvrir Ricky Saward en live

Ricky Saward rompt avec les conventions – et c’est précisément ce qui l’enthousiasme. En tant que premier chef végétalien étoilé d’Allemagne, il montre lors du Show Cooking au Park-Pavillon à quel point la cuisine végétale peut être passionnante : pure, créative et pleine de caractère.

Sans produits de substitution, sans compromis – mais avec des ingrédients issus de sa propre permaculture, une précision artisanale et un sens aigu de ce qui compte vraiment : Le goût, la durabilité et le courage de penser différemment.

Découvrez une cuisine qui ne copie rien, mais qui emprunte de nouvelles voies – directes, honnêtes et surprenantes. Avec dégustation bien sûr. Et garanti sans aucun cliché.