La viticulture dans les climats frais, voilà l’un des thèmes majeurs qui animent aussi bien l’Ancien que le Nouveau Monde. La Californie figure parmi les premières régions ayant su se faire une place de choix outre-Atlantique. Mais l’État doré ne se repose pas pour autant sur ses acquis et n’hésite pas à emprunter de nouvelles voies. Lors de cette master classe passionnante et savoureuse, Konstantin Baum, Master of Wine et expert des vins californiens, présentera les grands classiques tout comme les nouveautés intéressantes produites dans les zones fraîches de Californie. Vous découvrirez des régions ainsi que des vignerons qui se consacrent pleinement à la qualité irréprochable de leurs vins afin de proposer de nouveaux styles séduisants sur la scène internationale. Certes, Konstantin Baum a été en 2015 le plus jeune Master of Wine d’Allemagne, mais s’il maîtrise parfaitement le sujet c’est aussi parce qu’il a parcouru le monde entier et exploré les moindres recoins de la Californie pour débusquer de nouveaux nectars intéressants. Lors de cette master classe exceptionnelle, vous pourrez boire ses paroles et déguster ses découvertes fascinantes. Grâce à cette initiation, vous commencerez également à porter un tout nouveau regard sur les grands vins californiens. Une opportunité à ne pas manquer !