Sassicaia im Restaurant THE GRILL im Casino Baden-Baden

Samstag, 14. Juni 2025, 19:00 Uhr
Sushi und Beef Restaurant THE GRILL
im Casino Baden-Baden

Ein Abend mit Sassicaia – Weinikone aus Bolgheri

Am Samstag, den 14. Juni 2025, erwartet Sie ein außergewöhnlicher Abend im Zeichen einer der großen Weinikonen Italiens: Das weltberühmte Weingut Tenuta San Guido präsentiert seinen legendären Sassicaia im stilvollen Ambiente des Restaurants THE GRILL im traditionsreichen Casino Baden-Baden. Serviert werden exklusive Jahrgänge aus edlen Magnumflaschen – ein seltenes Highlight für Weinkenner und Genießer.

Für die kulinarische Inszenierung sorgt Marceau Wißkirchen, als mitverantwortlicher Kulinarikchef des legendären Öschberghofs und prägende Figur der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Gourmetwelt des Hauses. Mit Stationen in renommierten Restaurants wie dem Drei-Sterne-Vendôme und der Schwarzwaldstube zählt Wißkirchen zu den Spitzenköchen seiner Generation. Sein Stil: leise Perfektion, kompromisslos in der Umsetzung.

Für diesen besonderen Abend hat Wißkirchen ein exklusives Menü entworfen – getragen von kreativer Raffinesse und meisterlicher Finesse. Zubereitet wird es in der Küche von THE GRILL, wo Mario Provenzano und sein erfahrenes Team für die perfekte handwerkliche Umsetzung und Präsentation der Gerichte sorgen.

Ein stilvoller Abend für Feinschmecker und Weinliebhaber – begleitet von einer exquisiten Auswahl an Sassicaia-Weinen und der faszinierenden Geschichte der Tenuta San Guido.

Ein Abend, der große Weinkultur und höchste Kulinarik vereint – mitten im legendären Casino Baden-Baden.


APERITIF & FINGERFOOD

2019 Ca‘ del Bosco: Vintage Collection

Franciacorta Dosage Zero

Gambero Rosso di Mazara

Vesuv Orangen-Tapioka | Kaviar


WEINE & MENÜ

2021 Le Difese, Tenuta San Guido

Spada Involtini di Apulia

Franciacorta | Bottarga | Fenchel

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2021 Guidalberto, Tenuta San Guido

Chianina Milchkalbs-Salmistrata Melanzana | Eigelb | Cuore di Bue

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1987 Sassicaia, Tenuta San Guido

Agnolotti di Pernice 

Melanzana | Parmiggiano Reggiano Vacche Rosse Basilikum

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1997 Sassicaia, Tenuta San Guido

Wagyu-Rind

Räucher-Aal | Caponata | Millefoglie di patate | Trüffel aus der Langhe

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2007 Sassicaia, Tenuta San Guido

Bietola-Biskuit

Fenchel | Tarocco-Orangen | Vanille


365 Euro pro Person

Inklusive Aperitif, Fingerfood, Weine, Menü, Soft- und Heißgetränke

Jetzt reservieren – die Plätze sind limitiert.

E-Mail: info@the-grill-baden-baden.de

Telefon: +49 (0) 7221 393 46 30

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Kontakt
THE GRILL
Sushi und Beef Restaurant
im Casino Baden-Baden
Kaiserallee 1 (im Kurhaus)
76530 Baden-Baden

+49 (7221) 30 24 691
info@the-grill-baden-baden.de

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