Maria Groß im Gespräch – Eine Frau mit Geschmack und klarer Kante
Sonntag, 15. Juni 2025, 16:30 Uhr – 16:45 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Samstag, 14. Juni 2025, 19:00 Uhr
Sushi und Beef Restaurant THE GRILL
im Casino Baden-Baden
Ein Abend mit Sassicaia – Weinikone aus Bolgheri
Am Samstag, den 14. Juni 2025, erwartet Sie ein außergewöhnlicher Abend im Zeichen einer der großen Weinikonen Italiens: Das weltberühmte Weingut Tenuta San Guido präsentiert seinen legendären Sassicaia im stilvollen Ambiente des Restaurants THE GRILL im traditionsreichen Casino Baden-Baden. Serviert werden exklusive Jahrgänge aus edlen Magnumflaschen – ein seltenes Highlight für Weinkenner und Genießer.
Für die kulinarische Inszenierung sorgt Marceau Wißkirchen, als mitverantwortlicher Kulinarikchef des legendären Öschberghofs und prägende Figur der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Gourmetwelt des Hauses. Mit Stationen in renommierten Restaurants wie dem Drei-Sterne-Vendôme und der Schwarzwaldstube zählt Wißkirchen zu den Spitzenköchen seiner Generation. Sein Stil: leise Perfektion, kompromisslos in der Umsetzung.
Für diesen besonderen Abend hat Wißkirchen ein exklusives Menü entworfen – getragen von kreativer Raffinesse und meisterlicher Finesse. Zubereitet wird es in der Küche von THE GRILL, wo Mario Provenzano und sein erfahrenes Team für die perfekte handwerkliche Umsetzung und Präsentation der Gerichte sorgen.
Ein stilvoller Abend für Feinschmecker und Weinliebhaber – begleitet von einer exquisiten Auswahl an Sassicaia-Weinen und der faszinierenden Geschichte der Tenuta San Guido.
Ein Abend, der große Weinkultur und höchste Kulinarik vereint – mitten im legendären Casino Baden-Baden.
APERITIF & FINGERFOOD
2019 Ca‘ del Bosco: Vintage Collection
Franciacorta Dosage Zero
Gambero Rosso di Mazara
Vesuv Orangen-Tapioka | Kaviar
WEINE & MENÜ
2021 Le Difese, Tenuta San Guido
Spada Involtini di Apulia
Franciacorta | Bottarga | Fenchel
***
2021 Guidalberto, Tenuta San Guido
Chianina Milchkalbs-Salmistrata Melanzana | Eigelb | Cuore di Bue
***
1987 Sassicaia, Tenuta San Guido
Agnolotti di Pernice
Melanzana | Parmiggiano Reggiano Vacche Rosse Basilikum
***
1997 Sassicaia, Tenuta San Guido
Wagyu-Rind
Räucher-Aal | Caponata | Millefoglie di patate | Trüffel aus der Langhe
***
2007 Sassicaia, Tenuta San Guido
Bietola-Biskuit
Fenchel | Tarocco-Orangen | Vanille
Inklusive Aperitif, Fingerfood, Weine, Menü, Soft- und Heißgetränke
E-Mail: info@the-grill-baden-baden.de
Telefon: +49 (0) 7221 393 46 30
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Sonntag, 15. Juni 2025, 16:30 Uhr – 16:45 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Sonntag, 15. Juni 2025, 16:30 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Sonntag, 15. Juni 2025, 16:00 Uhr – 16:20 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Sonntag, 15. Juni 2025, 15:00 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Sonntag, 15. Juni 2025, 15:00 Uhr – 15:25 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Sonntag, 15. Juni 2025, 14:30 Uhr – 14:45 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Sonntag, 15. Juni 2025, 14:00 Uhr – 14:20 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Sonntag, 15. Juni 2025, 13:30 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Sonntag, 15. Juni 2025, 13:00 Uhr – 13:20 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Sonntag, 15. Juni 2025, 12:30 Uhr – 12:45 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Sonntag, 15. Juni 2025, 12:00 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Sonntag, 15. Juni 2025, 12:00 Uhr – 12:20 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Samstag, 14. Juni 2025, 16:30 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Samstag, 14. Juni 2025, 16:30 Uhr – 16:50 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Samstag, 14. Juni 2025, 16:00 Uhr – 16:25 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Samstag, 14. Juni 2025, 15:00 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Samstag, 14. Juni 2025, 15:00 Uhr – 15:20 Uhr
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Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Samstag, 14. Juni 2025, 14:30 Uhr – 15:00 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Samstag, 14. Juni 2025, 14:00 Uhr – 14:30 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
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Samstag, 14. Juni 2025, 13:30 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Samstag, 14. Juni 2025, 13:00 Uhr – 13:25 Uhr
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Samstag, 14. Juni 2025, 12:30 Uhr – 12:55 Uhr
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Samstag, 14. Juni 2025, 12:00 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Samstag, 14. Juni 2025, 12:00 Uhr – 12:25 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Freitag, 13. Juni 2025, 18:30 Uhr – 18:50 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Freitag, 13. Juni 2025, 18:00 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Freitag, 13. Juni 2025, 17:30 Uhr – 17:50 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Freitag, 13. Juni 2025, 16:30 Uhr
Kongresshaus, Showküche im Park-Pavillon
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Freitag, 13. Juni 2025, 16:30 Uhr – 16:50 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
Im Festivalticket inkludiert – frei zugänglich
Freitag, 13. Juni 2025, 16:30 Uhr – 16:50 Uhr
Kongresshaus, Pop-up Bühne im 2. OG
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