La Vita è Bella

Freitag, 13. Juni 2025, 19:00 Uhr
87Café

Neapel trifft Baden-Baden: Kulinarik mit Persönlichkeit und Leidenschaft

Am Freitag, den 13. Juni 2025 um 19:00 Uhr, verwandelt sich das elegante 87Café im Herzen von Baden-Baden in eine Bühne für feinste Italo-Kulinarik. Unter dem Motto „La Vita è Bella“ lädt die 87′ Group zu einem exklusiven 5-Gang-Menü ein – kreiert von Michele Arsuto, dem Küchenchef mit neapolitanischen Wurzeln.

Arsuto ist seit 2022 Teil des Teams und bringt internationale Erfahrung mit, unter anderem aus seiner Ausbildung im renommierten Hotel Dollenberg im Schwarzwald. Mit viel Kreativität und einem feinen Gespür für Aromen interpretiert er klassische Gerichte aus Neapel auf moderne, verspielte Art – ganz im Stil der „Fancy Italo Küche“, für die Mamma Lina steht.

Begleitet wird das Menü von erlesenen Weinen der Weingüter Tenuta Tedeshi und Ottella, die die Aromen der italienischen Küche perfekt unterstreichen und die Gäste auf eine genussvolle Reise durch Venetien mitnehmen.

Das Menü La Vita è Bella bietet Platz für bis zu 75 Gäste und verspricht eine kulinarische Reise durch Italien – charmant serviert im stilvollen Ambiente des Café 87′.

 

Amuse

Knusprige Focaccia, Tapenade aus Oliven und getrockneten Tomaten

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Vorspeise

Carpaccio vom Pulpo

Zitrus-Salat, Kresse, crunchy Kapern

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Pasta

Spaghetti Limone

Frittierte Zucchini, Tatar vom Gelbflossen-Thunfisch

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Hauptgang

Roastbeef vom deutschen Rind

rosa gebraten

Pastinakenpüree, wilder Brokkoli, Barolojus

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Dessert

Sabayone

Erdbeer- und Rhabarber-Salat, Weißweinsabayone

 

149 Euro pro Person

Inklusive Weinbegleitung | Tenuta Tedeshi & Ottela

Jetzt reservieren – die Plätze sind limitiert.

Reservierungen sind möglich per:

E-Mail: Reservierung@87mammalina.de

Telefon: +49 (0) 7221 29796

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